ソーセージとベーコンのポトフ調理

＜つくり方＞
◆下ごしらえ
１．材料を切ります。
・ソーセージ・・・竹ぐしでまんべんなく穴を開け、味がしみ込みやすくします。
・ベーコン・・・塊を8つに切ります。
・キャベツ・・・１／２個をさらに４等分にくし切り。
・ニンジン・・・大きめの乱切り。
・玉ねぎ・・・皮をむいて８つにくし切り。
・ジャガイモ・・・皮をむいて４つ割りし、水にさらします。

◆調理
２．なべに１の材料を入れ、固形スープの素、水、ローリエを加えて強火にかけます。
３．煮立ったら、コトコト煮立つ程度に火を弱め、アクを取りながら約３０分煮ます。
４．材料が柔らくなったら、塩、コショウで味をととのえて出来上がり！
＊お好みでマスタードを添えて召し上がれ！

チャイコフスキー

チャイコフスキーは早すぎる死を迎えてしまったわけですが、バレエでは今でも演出によって音楽の切り貼りは行われています。
よって、彼の作品は今でも生き続けていると言えるのではないでしょうか。

チャイコフスキーの三大バレエとは、作品のところでも述べましたが「白鳥の湖」「くるみ割り人形」「眠れる森の美女」の三作品です。
言うまでもなくどの作品も有名ですよね。
教室の発表会などでもお馴染みの作品ばかりです。

これから教室でレッスンを重ねることによって、「白鳥の湖」のあの音楽が鳴り始めたら自然に体が動いてしまう。
そのようになっていくといいですよね。

統合医療

統合医療が今後の医療として注目される中、生活習慣によって自然治癒力を高める代替医療の必要性が高まっています。
睡眠は基本的な生活習慣として第一に改善されることが求められます。

さまざまな代替医療の中に睡眠療法があります。
これは催眠療法とも呼ばれ、睡眠中の潜在意識に働きかけて病気を治療する方法です。
アメリカでは医療行為の一つとして認められており、がん治療でも用いられています。

睡眠療法は科学的な解明はまだされていませんが、治療の中で免疫力向上効果が確認されています。
日本で統合医療の導入が急がれる中、心の治療法として再認識されています。

らんちゅうの餌の種類

らんちゅう専用の餌や、熱帯魚用の餌など、市販されている餌には色々なものがあります。手軽に入手できて安いので与えやすい餌ですが、水分が少なく消化に時間がかかるため、与えすぎには気をつけましょう。

人工餌を与える時は、生餌と組み合わせると良いですよ。
生餌とは、ミジンコや糸ミミズ、アカムシなどの餌のことです。
栄養価が高く消化も良いので、良いらんちゅうを育てるためには欠かすことのできない餌です。欠点として人工餌に比べると入手しにくく、値段も高くなるという点があります。
店頭で見つからない時は、通販を利用すると好みの生餌を手に入れることができるかもしれません。
糸ミミズはらんちゅうがある程度大きくなってから与えましょう。生餌の中では脂肪分を多く含んでいるので与えすぎないようにしましょうね。

人工餌や生餌とは別に、らんちゅうがサラダ感覚で好んで食べる餌は、浮き草や苔、アオコ、クロレラなどの植物餌です。

家庭菜園

家庭菜園では、スーパーなどで購入するのとは違い、毎日食べる量だけ収穫があるわけではありません。一度に大量に採れた場合、冷蔵庫に入りきれなくて嬉しい悲鳴をあげることもあるでしょう。しかし、野菜によって、または季節によっては冷蔵庫に頼らなくてもおいしく保存できる方法があります。
新聞紙やダンボールの箱、網袋、発泡スチロールの空箱など、ご家庭にあるものを有効に利用しましょう。

●白菜、キャベツ、大根
新聞紙に包み、ダンボール箱に入れて比較的温度の低いところに保存しておけば、1ヶ月程度なら保存できます。雪国ではキャベツや白菜などは、雪の下に貯蔵しておきます。
＊大根は、収穫したらすぐに葉を切り落としてしまいましょう。葉から水分が失われ、大根にすが入る原因になります。●サツマイモ、里芋
新聞紙に包み、ダンボール箱に入れておきます。