ソーセージとベーコンのポトフ調理

＜つくり方＞
◆下ごしらえ
１．材料を切ります。
・ソーセージ・・・竹ぐしでまんべんなく穴を開け、味がしみ込みやすくします。
・ベーコン・・・塊を8つに切ります。
・キャベツ・・・１／２個をさらに４等分にくし切り。
・ニンジン・・・大きめの乱切り。
・玉ねぎ・・・皮をむいて８つにくし切り。
・ジャガイモ・・・皮をむいて４つ割りし、水にさらします。

◆調理
２．なべに１の材料を入れ、固形スープの素、水、ローリエを加えて強火にかけます。
３．煮立ったら、コトコト煮立つ程度に火を弱め、アクを取りながら約３０分煮ます。
４．材料が柔らくなったら、塩、コショウで味をととのえて出来上がり！
＊お好みでマスタードを添えて召し上がれ！